夏末秋初，正是品尝龙虾的好时节。作为美食爱好者，怎能错过这一美味呢? 下面就和本小编一起来了解一下大龙虾的多种做法，让你爱不释口。
1.清蒸大龙虾。大龙虾用开水焯一下后，上屉蒸约10分钟，撒上葱花即可。这款做法最能保留大龙虾鲜美的口感。
2.烤大龙虾。把大龙虾用开水氽一下，切成半截，刷上油、盐、料酒、姜末、蒜泥等调料，放入预热过的烤箱烤约10分钟，一道香喷喷的烤龙虾就完成了。
3.大龙虾炖粉条。将主料的龙虾肉提取出来，剩下的龙虾头、壳，姜、葱、料酒、盐加水煮约半小时，把龙虾头捞出，水留下来，加红枣、枸杞、粉条炖制30分钟即可。
4.辣炒大龙虾。将开水氽过的龙虾切成小段，用姜蒜末等调料炒一下，加上适量辣椒，再加入料酒、酱油、糖等调味，翻炒均匀即可。
以上四款都是非常受欢迎的大龙虾做法，你会选择哪一种呢?
