选择一款好用的炒菜锅对于喜欢下厨的人来说非常重要。下面是几点关注的重点：
1. 材质：不锈钢、铸铁、铝合金等材质都很常见。不锈钢锅好打理，但导热性不太好；铸铁锅导热性好但重量较大；铝合金锅轻便、导热良好，但容易刮花。
2. 口径：炒菜锅口径一般为28cm左右。家庭使用建议选购24~28cm的，单身或双人份可选购22cm或20cm的小型炒锅。
3. 把手：炒菜锅把手可以是木质或不锈钢质地。把手应该容易拿起、舒适，而且应该要结实，使得炒菜锅在使用过程中不会掉落。
选择一款好用的炒菜锅对于喜欢下厨的人来说非常重要。下面是几点关注的重点：
1. 材质：不锈钢、铸铁、铝合金等材质都很常见。不锈钢锅好打理，但导热性不太好；铸铁锅导热性好但重量较大；铝合金锅轻便、导热良好，但容易刮花。
2. 口径：炒菜锅口径一般为28cm左右。家庭使用建议选购24~28cm的，单身或双人份可选购22cm或20cm的小型炒锅。
3. 把手：炒菜锅把手可以是木质或不锈钢质地。把手应该容易拿起、舒适，而且应该要结实，使得炒菜锅在使用过程中不会掉落。
