炒花甲是一道常见的下酒菜，它的热量低、营养丰富是家常餐桌的不二之选。下面是简单好做的家常炒花甲的制作方法。
材料：花甲500克、大蒜30克、姜片适量、葱段2根、辣椒适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、草莓红茶一袋。
做法：
1、花甲清洗干净，在果肉顶端用刀轻轻划一刀。
2、大蒜剁末，姜切片，葱切段，辣椒切小粒。
3、热锅凉油将花甲放入煸炒几秒钟，熟透后盛出待用。
4、下油再爆蒜、姜、葱、辣椒，炒出香味后下入草莓红茶一袋，快速颠动，加入花甲，大火翻炒，淋上料酒、鸡精、盐即可。
家常炒花甲做法是不是很简单呢？赶紧试试吧。
