纯粮食酒的尺度代号是GB/T10781-2018。近年来，纯粮食酒越来越受到消耗者的迎接，纯粮食酒不仅口感怪异，而且酒精含量低，更康健。那么多的消耗者难免会有疑问，纯粮食酒的尺度代号是什么呢？
GB/T10781-2018划定了纯粮食酒的命名、分类、手艺要求、试验方式、磨练规则和标志、包装、运输和贮存等要求。下面让我们来详细看看该尺度的内容。
命名和分类
纯粮食酒必须使用“纯粮食酒”命名，不能使用其他的名称。按质料分，分为大曲酒、小曲酒、麦曲酒、纯米酒和白酒等。
手艺要求
纯粮食酒在生产历程中必须严酷控制酒精度，以保证酒精含量相符尺度。同时，在质料糖化、发酵、蒸馏和储存等方面也设定了详细的手艺要求。
磨练规则和标志
纯粮食酒在生产历程中必须经由严酷的磨练，相符尺度的才气上市销售。同时，该尺度还划定了纯粮食酒的包装、运输和贮藏等要求。
总而言之，GB/T10781-2018是纯粮食酒行业的尺度代号，划定了纯粮食酒的各个方面的要求，保证了纯粮食酒的品质太平安。消耗者在购置纯粮食酒时，一定要注意审查是否相符该尺度。
