芒果，在夏天是一道不容错过的美食。但是由于芒果本身含水分较高，难以储存，所以常常被制成干芒果作为美味的零食。芒果干在制作过程中会让芒果的水分慢慢蒸发，让芒果的香气更加浓郁，口感更加饱满，容易收纳方便携带，是非常受欢迎的小吃。
芒果干最初是在亚洲被制作出来的。生产者把新鲜的芒果切成薄片，然后把它们放在烤箱或太阳下晒干，直到水分被蒸发掉。芒果干的口感不是特别硬，但也不是非常柔软，让人感到在口中嚼不断，回味悠长。
芒果干是一种很好的零食选择，因为它们是天然的，不添加糖和人造色素。由于它们是干的，只有大约80％的水分，因此它们的糖含量比新鲜芒果低得多。这对那些想要享受芒果的口感和味道，但又不想吃太多糖分或胆固醇的人来说是非常理想的选择。
芒果干的食用方法有很多，可以单独食用，也可以加入谷类食品中，让你的早餐变得丰富。除了吃以外，芒果干还可用于烹饪甜点，如芒果干蛋糕，或做成芒果酱来配搭吐司，夹饼，蛋糕等等。当然，也可以用芒果干泡水喝，既美味又健康。
在芒果季节来临之际，选一些芒果干作为补给，去旅行或办公途中随时食用，让你增加更多节能量的同时又吃到了美食，何乐而不为呢？
