最近，火鸡汤已成为商家抢手商品。然而，为什么不尝试自己动手制作一份地道的鸡汤呢？提高免疫力，滋补身体。现在，就让我来教你制作美味的鸡汤。
材料：
- 1只鸡（去内脏、鸡皮、血块）
- 3L 水
- 生姜 3 片
- 1头蒜（取瓣）
- 食盐适量
步骤：
- 将去内脏、鸡皮、血块的鸡清洗干净，用滚水氽烫下血沫和杂质，焯水 后取出后用清水冲干净。
- 把鸡块锅放入锅中，放入切好的姜片、取出瓣的大蒜，加入适量清水。
- 将火调小煮沸后，撇去浮沫，然后将火调至微小火继续煮1个小时左右，让鸡肉继续煮碎。
- 继续煮沸10分钟，然后放入食盐调味，即可上桌。
小贴士：
1.鸡汤炖的时间越久营养越好，留意火候。
2.炖鸡汤前可以在鸡块外表刷点淀粉和盐，口感会更好。
3.多做备用，方便快速烹调不同的菜品。
