火腿炒饭是很多人早餐的首选，因为它既简单方便，又美味可口。今天来和大家分享一下我的火腿炒饭做法，让你也可以轻松制作出口感绝佳的火腿炒饭。
材料：
白米饭300克，火腿适量，鸡蛋2个，青葱适量，盐适量，油适量。
步骤：
1. 将米饭淋上一汤匙油，揉匀，放入锅中炒干（注意不可炒过干）
2. 火腿切成小块，鸡蛋打散，青葱切段。
3. 开火加热，倒入适量油，待油温升至七成热时，放入鸡蛋煎炒至散裂
4. 放入火腿翻炒一下，加入米饭和青葱继续翻炒
5. 加入少量盐，翻炒均匀即可
小贴士：
1. 炒米饭时先用手把米饭拣开，变得比较松软后才放入锅中翻炒。
2. 炒米饭的途中不要加水，如果米饭粘锅了，可以加一点点油来解决。
3. 如果习惯吃脆饭，可以在加盐之前加一点生抽。
