想让烹饪过程更加流畅，掌握基础烹饪英语是必不可少的。在国际厨师大赛上，往往会遇到来自不同国家的异域菜系。尽管外观不同味道也有区别，烹饪的基本操作是差不多的。
举个例子：当你在配料表上找到单词“parsley”（意为“欧芹”），如果你不知道这个单词的话，你就可能会用错配料了。不仅如此，烹饪中还有很多专业术语需要大家掌握，比如：“cut into cubes”（切成方块），“stir-fry”（翻炒），“bake”（烤）等等。
若是不想错失美食，就要赶紧拿起手机或是电脑，查阅一下有关烹饪的英语资料了。下面就推荐一些有用的烹饪英语网站。
1、Cooking with English
该网站提供了基本用语和专业术语，夹杂一些趣味故事和食谱，增强学习兴趣。
2、The Chef's Toolbox
为专业厨师提供技巧和课程。这里面有很多有趣的单元，如“香料和盐”的用法和冷冻的技巧。
3、BBC Good Food 英式美食
有关烤、炖、蒸等做法的详细介绍以及食谱。每个做法都有一个视频，很适合对着视频学习的人。
4、Jamie Oliver
全世界都知道的健康美食大师Jamie Oliver，他的网站也提倡健康和环保。如果你对这两方面的知识不太了解，可以从这里好好学习一下。
以上这些网站的翻译都很准确，所以不用担心语言不具备的情况。相信在使用这些网站后，你的烹饪水平肯定会大大提升哦。
