武昌鱼，又名刀鱼，是一种长而扁平的淡水鱼，属于硬骨鱼纲刀鱼科。多生活在长江中下游及其支流中的湖泊、河道和水库中。
武昌鱼鳞片极细腻，肉质鲜美，口感韧性宜人，是保持色香味的高档鱼品，深受广大消费者的喜爱。
武昌鱼的繁殖期集中在5月至7月，每年可以产卵两次。为了保护武昌鱼这一珍贵水产品资源，中国多个地区设立了武昌鱼保护区，实行规范化养殖和放流。
武昌鱼，又名刀鱼，是一种长而扁平的淡水鱼，属于硬骨鱼纲刀鱼科。多生活在长江中下游及其支流中的湖泊、河道和水库中。
武昌鱼鳞片极细腻，肉质鲜美，口感韧性宜人，是保持色香味的高档鱼品，深受广大消费者的喜爱。
武昌鱼的繁殖期集中在5月至7月，每年可以产卵两次。为了保护武昌鱼这一珍贵水产品资源，中国多个地区设立了武昌鱼保护区，实行规范化养殖和放流。
