赣州美食之鲜味适口的舌尖盛宴

赣州（江西）作为一个历史悠久的文假名城，不仅有着厚实的历史文化秘闻，还拥有着诱人的美食文化。下面为您先容一些赣州的特色美食。

1. 赣州小炒

赣州小炒以其怪异的烹饪技巧和口胃火辣著名。选用当地的新鲜食材，加入适量的辣椒、香料和调味料，经由短时间高温快炒，保持了食材的原汁原味，让人一尝难以忘怀。

赣州米粉以精选优质大米为质料，经由70多道怪异的工序制作而成。米粉白如玉，细如发丝，入口滑嫩，清新适口。配以香菇、木耳、鸭血、鱼豆腐等种种配料，使得米粉加倍鲜美适口。

赣州螺蛳粉是赣州的传统特色美食之一。选用隧道的赣州螺蛳和当地怪异的调料熬制而成，汤底鲜美醇厚，配以厚实的辅料和调味品，令人回味无限。

赣州鸭血粉丝汤是一道赣州特色的汤类美食。选用鲜嫩的鸭血和细腻的粉丝，加入鲜美的高汤熬制而成。汤清味鲜，鸭血爽滑，粉丝筋道，是一道赣州人喜欢的传统美食。