咖啡壶是家庭咖啡制作的重要工具之一,选好咖啡壶不仅可以让你在家享受到专业店般的咖啡味道,还能增加你的生活情趣。以下是几种常见的咖啡壶,大家可以根据自己的使用习惯选择。
法压壶
法压壶是目前最流行的家庭咖啡壶之一。它使用的是浸泡式的萃取方法,只需将粗磨的咖啡粉放入壶中,加热水,用压力将水和咖啡粉混合,就能制出浓郁的咖啡。常见的法压壶有一杯、三杯和六杯,可以根据自己的饮用需求选择。
手冲壶
手冲壶是一种相对传统的咖啡壶,它使用的是过滤式的萃取方法,需要手动将水从壶口倒入,让水投放在咖啡粉上,然后慢慢滴下。手冲壶的优点是可以精确控制水温和水量,所以可以根据自己的口味选择制作方式。
意式咖啡壶
意式咖啡壶是一种基于蒸汽的咖啡壶,全名叫做“Moka Pot”。它可以制作出口感浓郁、香味浓郁的意式浓缩咖啡。使用方法比较简单,只需要将水放入下部,填入咖啡粉,然后放火上煮就可以了。