无论是在日料店里品尝还是在家里自己动手制作,三文鱼往往都是美食爱好者们的最爱。而如果你也对三文鱼情有独钟,不妨学会这6种简单又好吃的三文鱼做法。
1.生鱼片
生鱼片童叟无欺,能高质量地保留三文鱼的鲜美味道,没有太多其它的添加剂,可以吃出最原汁原味的风味,且做法简单,所需材料也少。生鱼片做好后,摆盘美观,是不可错过的一道美味。
2.三文鱼饭团
看到寿司料里有三文鱼就禁不住口水直流?那么,不妨试试在家里自己做三文鱼饭团。做好饭,加入三文鱼和其它寿司料,集饭、肉、菜为一体,口感绝佳。
3.烤三文鱼
烤三文鱼是一种简单易学的烹饪方法。只需将三文鱼斜切成薄片,涂上油和佐料,放入预热好的烤箱,20分钟左右即可香气四溢。让人爱不释手。
4.三文鱼寿司卷
寿司卷本身就非常地美味,当里面再加入三文鱼,口感顿时变得更加丰富,味道也更加地鲜美可口。自己动手做三文鱼寿司卷,随心所欲地添加更多喜欢的食材,美味自不必说了。
5.三文鱼意面
把三文鱼肉切成小块,小火慢煮,然后加入意面、白葡萄酒、奶油、大蒜,并少许盐和黑胡椒,最后淋上柠檬汁就完成了。这样的三文鱼意面做法简单,风味绝佳,让人瞬间感受到无限温馨。
6.三文鱼沙拉
将三文鱼切成薯片横着放,直接上,不用油炸,热水烫过就可以了。接着在上面放上蔬菜,喝一些调料,再粉碎一些海苔和我们的沙拉,就大功告成啦!
以上6种三文鱼做法,各自有不同的特点,而且都非常地适合在家里制作。赶紧动手试试,享受美食的同时也节省一点开销吧!
三文鱼怎么做好吃又简单,学会这招绝对不输大厨
三文鱼是一种肉质鲜美、富含营养的食材,常见于各种高档餐厅菜品中。不少人觉得三文鱼难以下厨,其实只要掌握了一些简单的做法,就能轻松做出美味的三文鱼料理。下面为大家介绍一款又好吃又简单的做法。
材料:
- 三文鱼一块(约250克)
- 味噌酱(或者黄豆酱)2勺
- 蜂蜜1勺
- 青葱1颗
- 姜末适量
- 料酒适量
- 油适量
做法:
- 将三文鱼块洗净擦干,撒上少量盐、料酒静置片刻入味。
- 将味噌酱和蜂蜜混合均匀,备用。(大家可根据自己的口味混合比例调整)
- 青葱洗净切成丝,姜剥皮切成末,备用。
- 热锅凉油,将三文鱼放入煎至两面金黄表面微微焦(约2-3分钟)。同时将姜末和青葱放入锅中煸炒至散发香味后,将前述备好的味噌酱和蜂蜜倒入锅中,煮至浓稠状态。
- 将三文鱼盛入盘中,淋上味噌蜂蜜汁,撒上青葱即可。
这个做法不仅简单易上手,而且口感丰富、层次分明,让你在家也能轻松吃到顶级餐厅的味道。此外,提醒一下:三文鱼价格稍高,购买时一定要注意品质、新鲜程度,以免影响味道。
三文鱼怎么做好吃又简单?这份菜谱不容错过!
三文鱼红润鲜美,含有大量优质蛋白,对身体很有益处,不少人喜欢吃三文鱼,但是不知道如何下厨。
别担心,这里有一份简单易学的做法,不仅好吃,还能很好的保留三文鱼的营养成分。
照烤三文鱼
材料:
- 三文鱼一块
- 盐、黑胡椒粉、橄榄油各适量
- 柠檬片若干
步骤:
- 将三文鱼冼干净后,用厨房纸吸干表面水分
- 在鱼肉表面刷上橄榄油,再适量撒上盐和黑胡椒粉
- 在烤盘上铺些柠檬片,放上处理好的三文鱼
- 预热烤箱(180℃),将烤盘放入烤箱,烤10-15分钟
- 取出,让其自然冷却一下即可享用
以上就是制作照烤三文鱼的简单步骤,喜欢三文鱼的朋友们可以试着做一做,也可以根据自己口味调整食材搭配。