吃货大食堂菜谱(吃货大食堂菜谱：营养又美味的家常菜)

做一顿美味又营养的家常菜，不仅能满足味蕾，同时也享受到了健康的呵护。那么今天吃货大食堂要为大家推荐几道营养又美味的家常菜，简单易学，让你轻松掌握。

1. 土豆烧肉

将猪肉切成薄片，炒至变色，加入切好的土豆块和一点点盐、酱油、姜末、蚝油，再煮20分钟就OK啦。

2. 香煎豆腐

将豆腐切成薄片，加盐和黑胡椒调味，入平底锅煎至金黄色。配上蒜泥酱和青红椒碎，味道很美味。

3. 菜心炒鸡蛋

将鸡蛋打散，菜心切成小段，加入蒜末和盐，放入平底锅翻炒，出锅前加入少许酱油翻炒一下，就可以享受美味了。

4. 番茄炒蛋

将番茄切成小块，鸡蛋打散备用，平底锅入少许油，加入鸡蛋，煎熟后加入番茄，再加入少许盐和糖，翻炒一下，就可以出锅了。

5. 红烧茄子

茄子切小块，入开水中焯水1-2分钟，沥干水分，平底锅入少许油，加入蒜末，煸炒出香味后加入茄子，加入盐、酱油和一点糖，翻炒均匀煮5分钟即可。