馒头,是中国传统的主食之一,早在唐朝时已经成为人们日常饮食中不可或缺的食物。在现代,白馒头已被深深地印在人们的记忆里,为了不让传统美食受到遗忘,很多人的手中开始掌握馒头的制作技艺,而手工花样馒头便应时而生。
手工花样馒头在外形和口感上都是与众不同的,不仅外形十分精致,而且口感也非常不错。而要制作出手工花样馒头,关键在于配方和制作方法的掌握,不同的面粉和配料的搭配,将会有不一样的效果。
下面,为大家介绍一个手工花样馒头的独家配方:在500克面粉中加入15克酵母、50克糖、5克盐,再加入适量的水,揉成面团。将揉好的面团醒发1个小时左右,然后将面团分割成10-12块。在每块面团里都加入适当的植物色素,经过揉捏,就能够制成不同颜色的花样馒头了。
手工花样馒头不仅好看,而且纯天然,很受现代人的欢迎。如果你也想尝试制作,可以参考以上的独家配方,也可以自行添加配料等来进行创新。相信只要掌握好技巧和方法,制作出自己花样馒头是不是一件非常有成就感的事情呢?