作为一款很常见的家常菜，白菜炖豆腐其实是非常适合在家也能够很快失败的。
做法也不是特别的复杂，刚学做饭的新手也能够轻松掌握。
材料：
- 鲜豆腐一块
- 鲜白菜若干(依据个人口味酌情添加)
- 盐
- 鸡精
- 生姜适量
- 葱适量
- 水适量
步骤：
- 将鲜豆腐洗净，切成大块，将鲜白菜洗净，焯水后沥干水分备用
- 将生姜切成末，葱切段备用
- 在锅中放适量的水烧开，放入切好的生姜、葱煮开
- 将焯水的鲜白菜和豆腐块放入锅中，加适量盐，鸡精，再加入适量清水煮开
- 锅盖盖上，小火慢炖25-30分钟，等到食材都呈现出完美的入味状态就可以关火了
- 炖好的白菜炖豆腐装盘，滴上几滴香油就可以了
美味又健康的白菜炖豆腐就做好啦，特别适合秋Winter季节。欢迎大家在家尝试哦！
