草莓是一种含有丰富维生素C，矿物质和花青素的水果，被誉为“水果之王”。草莓的营养价值及功效与作用也备受人们关注。以下是关于草莓的营养价值及功效与作用的详细介绍。
营养价值
草莓的营养价值非常高，它含有丰富的维生素C，其含量与橙子相当。此外，草莓含有维生素E、K和B族维生素，以及多种矿物质，例如钾、钙、镁、铁、锌、铜、锰等。草莓还是一种富含纤维素和膳食纤维的水果。
功效与作用
1. 抗氧化作用
草莓中含有丰富的花青素，这些成分具有很强的抗氧化作用，能够帮助身体清除自由基，延缓细胞衰老。
2. 降低血糖
草莓中的花青素还能够降低血糖，对于糖尿病患者来说，是一种很好的食物选择。
3. 预防心血管疾病
草莓中的类黄酮物质对预防心血管疾病有很好的功效，能够降低血压、改善血管弹性，还可以降低胆固醇，减少动脉硬化的风险。
4. 改善记忆力
草莓中的营养成分对改善记忆力有一定的作用，尤其是钾的含量非常高，能够帮助身体摆脱疲劳，促进思维活动。
综上所述，草莓的营养价值及功效与作用是非常丰富的。无论是想要美容养颜，还是增强免疫力，吃草莓都是不错的选择。
草莓的营养价值与功效
草莓，是一种常见的水果，深受大家的喜欢。草莓味甜汁多，酸甜可口，但是草莓的营养价值远不止于此。下面为大家介绍草莓的营养价值与功效。
一、营养价值
［1］草莓富含维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸、钙、铁、磷、镁等多种营养物质。
［2］草莓含有丰富的花青素和类黄酮，具有很强的抗氧化作用。
［3］草莓中含有果胶和纤维素，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘。
二、功效与作用
［1］草莓具有很强的抗氧化作用，可有效清除体内自由基，延缓衰老。
［2］草莓中的花青素和类黄酮能够提高机体免疫力，预防癌症和心血管疾病。
［3］草莓中的果胶和纤维素有助于排毒通便，保持肠道健康。
［4］草莓中的维生素C和铁含量较高，有助于补血补氧。
了解草莓的营养价值及功效与作用
草莓是非常受追捧的水果之一，其鲜红鲜美的果实吸引着众多爱好者。但有些爱吃草莓的人却不清楚它的营养价值和功效与作用，今天我们就来为大家介绍一下。
草莓的营养价值很高，它富含丰富的维生素C和维生素E，而且还含有极高的抗氧化物质，对于保护眼睛和视力健康有一定帮助。
此外，草莓还含有多种矿物质和微量元素，如钙、镁、铁、锰和锌等，其中钾的含量也比其他水果要高出不少。这些矿物质和微量元素对于维护身体的健康非常有益。
草莓对于人体的健康有很多的功效和作用。它既可以美容护肤，又可以防治口腔溃疡、牙龈出血等口腔疾病，还可以改善睡眠质量，减轻血脂、降低胆固醇等。此外，草莓还富含多种果酸，能够帮助促进肠胃蠕动，有助于排便和消化。
总的来说，草莓除了味道鲜美之外，其营养价值和功效与作用也是值得我们重视的。无论是生食还是做成各式各样的草莓甜品，都能够为我们带来饱满的健康和愉悦的味蕾体验。
