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美食之旅:尝遍广西宾阳特色小吃

来源:发若文集网

广西宾阳位于广西南宁市东部,是一个以农业为主,物产丰富的地方,这里盛产橙子、柿子、蜜橘、椒茄、罗汉果、豆饼等。除了山水之美,宾阳还有丰富的小吃文化,每一种小吃都能唤起人们的味蕾记忆。

1. 宾阳酸粉

宾阳酸粉是当地美食珍品,由糯米制成,口感Q弹醇香,经过独特的发酵工艺制成的汤水,汤色澄清透亮,酸甜爽口。此外,还有多种口味的酸粉,招牌黑米酸粉、草莓酸粉等都是受到大家欢迎的美食。

2. 宾阳花麻粑

花麻粑是宾阳的传统食品,由糯米、米糠、芝麻等原料制成,形状似腰果,皮脆馅嫩,口感十足。这种美食已经有上百年的历史,是当地居民川粤客家文化的真实体现。

3. 粉蒸肉

粉蒸肉是宾阳的家常菜,几乎每家每户都吃得到。用炭火蒸熟糯米,再与猪肉、辣椒等调味品混合,蒸制而成。这道美食色香味俱佳,入口即化。

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