如今，在我们中国的餐桌上，每一道菜都经历了多年的沉淀和酝酿。在这其中，有一道菜，是许多人最喜欢的，那就是“装不在意半截白菜”。
这道菜，最吸引人的地方在于——味道十足，回味无穷！说起它的做法其实很简单，只需将白菜切成便于食用的形状，加上自己喜欢的调料，翻炒均匀，就可以了。其中，调料可以根据个人来选，比如加点酱油、老抽或是糖等都可以。
这道菜的名称“装不在意半截白菜”也很有趣味性，其中，‘装不在意’一词显然是说这道菜并不需要太复杂的烹饪技巧，只需掌握好火候和调料，就可以做得很好吃。而‘半截白菜’则是指将白菜切成适合食用的大小，所以不会太过于淡出味道。
总的来说，这道菜是一道非常好吃的家常菜，不仅健康美味，而且做起来不会太过费事，在生活中可以作为一道不错的下酒小菜，也可以搭配大盘的饭菜，为整餐菜肴增添不少美味。
