臭豆腐，这个碧绿色的、臭味扑鼻、外皮看上去有些发黑的小吃听上去有些恶心，但是它独特的美味却让人停不下来。在我最喜欢的一家小吃店里，40岁的阿姨将更年期的焦躁全部发泄在了这家小店的臭豆腐上，尝过之后说这是她吃过最好吃的。
这家小店坐落在广州越秀区中山路德兴里，夜市开张之后，排起了长队，人们在这里等上一两个小时也是常有的事，排队的人有本地人，也有外地游客，因为只要尝一口就让人回味无穷。
这里的臭豆腐是使用优质黄豆入味，而且还要放上少量的泡打粉，经过3个月的反复发酵制成。最特别的是，店家会拌上一种私家调制的辣酱，酱料味道麻辣可口，和臭豆腐相得益彰。每每看到顾客下肚整碗豆腐，却仍舌头生疼，脸却泛着微笑，我也不禁好奇这家小店平常的销量是多少。
虽然臭豆腐在很多地方都可以买到，却没有哪家能做到这么正宗，用心做出每一碗美味的臭豆腐。如果你想吃真正正宗的臭豆腐，一定要到这里来品尝一下哦！
