姜撞奶是一道经典的广式甜品，正宗的姜撞奶味道浓郁，香味四溢，口感细腻。无论什么季节，吃一碗姜撞奶都觉得好幸福！今天小编就来分享一下超级简单的姜撞奶的做法，让大家足不出户就能享受到香浓可口的姜撞奶。
材料：
- 姜粉 10 克
- 炼乳 50 克
- 鲜奶 250 毫升
- 糖适量
- 米糊粉适量
步骤：
- 将姜粉加入热水中冲泡均匀，备用。
- 煮一锅开水，加入少量姜汁。
- 将炼乳、牛奶，少量的糖一起加入锅中煮沸后转小火。
- 将料混合好的米糊粉加入锅中搅拌均匀，继续用小火煮2-3分钟。
- 关火，淋上姜汁即可食用。
小编建议：
- 食材的比例可以根据自己口味进行适当调整。
- 姜汁的量可以根据自己的口味加入。
- 在添加姜汁时要适量，不要加太多，否则口感会有些刺激。
- 如果想要让口感更加顺滑，可以适当增加米糊粉的数量。
现在，轻松在家DIY，尝试一下吧！
原来姜撞奶的做法这么简单！
姜撞奶是一道源于广东的古老甜品，虽然在四五十年代的美食之中曾是首屈一指的风味小吃，但受到了历史的变迁和市场营销的变革，如今已经变得不太流行了。
姜撞奶其实是一种甜品，主要由热的姜茶和奶组成，口感醇厚，甜而不腻，既健康又美味。
现在我们就来介绍一下姜撞奶的做法：
材料：
- 鲜姜适量（3~5块）
- 鲜奶适量（500毫升左右）
- 清水适量（1000毫升左右）
- 白砂糖适量（根据个人口味）
步骤：
- 将鲜姜洗净，去皮，切成薄片；
- 将水倒入锅中，加入切好的生姜片，煮开后小火慢炖15分钟左右，使生姜的味道充分溶入水中；
- 加入适量的糖，搅拌均匀后，关火；
- 将煮好的姜茶加入鲜奶中，稍微搅拌均匀即可。
简单易做的姜撞奶，不仅口感独特，而且也具有很强的健康功效，对于缓解疲劳、增强免疫力都有一定的帮助。你也可以在家轻松创造这道美味的甜品。
想尝一下不同口味的姜撞奶？这里为你提供多款姜撞奶的做法
喝姜撞奶已经成为现代人经常饮用的一种饮品。 姜的辛辣与奶的醇香相结合，既能增进食欲，又能助消化。下面，就为你介绍不同口味的姜撞奶的制作方法。
蜂蜜姜撞奶
材料：牛奶500ml、生姜20g、蜂蜜适量
1、将生姜去皮，切成小块；
2、锅中加水，放入生姜片，煮30分钟；
3、倒入牛奶，再次煮热；
4、装入茶杯中，加入适量蜂蜜。
黑糖姜撞奶
材料：黑糖50g、姜片20g、鲜奶500ml
1、生姜洗净，切成薄片；
2、热锅加热，放入黑糖，不断搅拌至糖化，颜色呈暗红色；
3、倒入牛奶，加入生姜片，用小火煮约15分钟；
4、温度适中时，倒入杯中即可。
椰汁姜撞奶
材料：姜片10克、椰汁200毫升、鲜奶200毫升、椰糖20克
1、姜去皮洗净，切片备用；
2、锅中放入椰汁、鲜奶，加入椰糖，用中火煮至糖融化；
3、加姜片，小火煮约15分钟，可以根据口味多加依恋适量。
巧克力姜撞奶
材料：牛奶200ml、黑巧克力20g、姜片10g
1、生姜去皮切小片，黑巧克力磨碎；
2、姜片放入锅中，加清水煮30分钟；
3、倒入牛奶，加入黑巧克力，不断搅拌至糖化；
4、倒入杯中，淋上巧克力颗粒装饰即可。
