杨国福，一个名字，一个传奇，一个品牌。
他是湖南人，初中毕业后独自来到广州，卖过早点、擦过盘子，也曾在酒楼端盘子。早在20世纪90年代时，他就已经开始将秘制的老火汤不断推广，通过技术加持，可口又营养，深受顾客喜爱。那个时候，还并没有人把这些众口难调的汤品当做创业方向。
2002年，杨国福等四个人用个人积蓄，在桂林路开了第一家“杨国福老火汤”店。
然而，开业当天杨国福就发现，同时下单的45桌客人，半数都选择了最便宜的六元钱素炖汤。那时，杨国福心里的规划瞬间崩塌，这样的价格完全赚不到钱啊。
经过多次的摸索，他意识到，卖汤不是卖便宜，而是卖味道，技术是核心。杨国福开始全身心地思考到底要如何把自己的品牌做大和做强。他的团队全是湖南老乡，除了自己的岳母担纲打饭、洗菜之外，杨国福的岳父、媳妇、儿子和外甥女都在帮忙。他自己日夜兼程，水电、装修、前台、灶台等所有事情都亲力亲为。相信正是这样的拼搏使得杨国福老火汤品牌得以迅速发展。
现在，杨国福老火汤品牌已经成为了市场上的领导者之一，店面数量更是遍及全国各地。同时，他的品牌还吸引了不少明星入驻，其中包括几位我们比较熟悉的大咖——刘烨、邓超、周涛等等。
