糍粑鱼的做法(糍粑鱼的做法，做糍粑鱼的技巧在这里)

糍粑鱼是一道非常特别的美食，精选新鲜的鱼肉和优质的糯米粉，口感鲜美，软糯可口，营养丰富，深受人们的喜爱。

糍粑鱼的制作需要一些技巧，下面我们来分享一下糍粑鱼的做法。

糍粑鱼的制作材料：

• 新鲜的鱼肉500克
• 糯米粉200克
• 姜丝、葱段适量，盐、酱油适量

糍粑鱼的具体做法：

1. 将鱼洗净去鱼鳞，去鱼骨后剁成鱼肉泥，加入盐、酱油、姜丝、葱段搅拌均匀；
2. 将糯米粉和水混合成面团，揉至光滑；
3. 取小面团搓成小条，压成扁平的面饼，放入一坨鱼肉馅，收口搓成圆球状；
4. 将做好的小圆球放入锅中，加入适量清水，开火大火煮沸后转小火煮20分钟即可。

煮好的糍粑鱼，鱼肉嫩滑、口感软糯，吃起来非常香甜可口，十分美味，做法也非常简单，大家不妨试一下。