在寒冷的冬季，冬菇是人们常吃的一种食材，冬菇在中医里有很多的功效。首先，冬菇能够增加食欲，枸杞鸡丝汤里加入几个冬菇，不仅香气扑鼻，而且能够开胃增食欲，让你吃得更香更多。
其次，冬菇还有滋阴润燥的作用，对于口干口渴的人很有帮助。煲汤或者烧菜时加入几片冬菇，能够有效缓解口渴的情况，保护口腔健康。
除此之外，冬菇还有预防贫血、促进睡眠等作用。所以，倘若你已久病未愈，试试冬菇，说不定会有意想不到的效果哦。
据悉，冬菇的品质也很重要，肥大饱满、颜色鲜艳的冬菇才具有较高的营养价值。如果您没有十分放心的渠道，推荐购买胶原蛋白冬菇，这样既可获得美味，又可同时摄取胶原蛋白。
从食材的角度来看，冬菇具有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C等营养成分，通过搭配其他食材还能形成更好的营养结构。所以在平时的食谱中，尽量多加点冬菇，以多角度摄入身体所需的营养成分。
