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雨前龙井:江南绿茶中的翘楚

来源:发若文集网

雨前龙井,又叫明前龙井、西湖龙井、杭州龙井,是中国绿茶中的翘楚,江南名茶代表之一。产地在浙江杭州市西湖区的龙井村、太湖县的太平村、湖州市德清县的马田镇等地,是十大名茶中的其中一种。

雨前龙井之所以得名,缘于采摘时间。每年清明节前后,春雨润泽、气温适宜时,正是采摘雨前龙井的好时节。据专家介绍,雨前龙井中所含的嫩芽,新鲜度更高、香气更浓郁。

雨前龙井以其香气高雅、滋味醇厚,成为中国十大名茶之首,被誉为“国饮”,享有“香甜、醇厚、清雅”之美誉。

图为雨前龙井图片

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