如今,在美食林立的社会,馄饨也是一道非常受欢迎的面点。为什么呢?除了口感细腻之外,最主要的,应该是它对填充物的适应性非常高吧!
如果想体验天然美食,在家中自制馄饨则成为了一道必备任务!今天,小编就为大家带来几种制作馄饨馅儿的方法,不论你喜欢吃瘦肉的、还是喜欢菜的,或者喜欢海鲜,都能满足你!
1. 猪肉馄饨馅儿
主料:五花肉,青葱,姜,葱花,香油,胡椒粉,料酒
将五花肉洗净,用刀剁成肉末,然后加入切好的香葱及姜末、葱花,放入调味料渍泡,再加入少许的香油搅拌均匀。
2. 素菜鸡肉馅儿
主料:小白菜、鸡胸肉、鸡蛋
将小白菜、鸡胸肉都要洗净,鸡肉切末,并加入葱姜和鸡蛋或淀粉,搅拌均匀。
3. 海鲜馄饨馅儿
主料:虾仁、鱼肉、鱿鱼,磨菇、香菜
将虾仁、鱼肉、鱿鱼洗净,切成肉末,加入已泡发的磨菇、香菜等佐料,用鸡蛋或淀粉拌匀即可。
制作馄饨馅儿,只要掌握正确的方法,豆腐馅儿、蔬菜馅儿、猪肉馅儿等各种馅儿制作起来毫无难度。赶快来试一下吧!