吃饭没有下饭菜,仿佛少了什么,下面为大家推荐几款简单实用的下饭菜,不需要过多的调料和复杂的操作,就能为大家的饭菜添色不少。
第一款:烤盐酥鸡翅。这道菜是餐馆里经常出现的菜,但是在家也完全可以轻松复制。需要将鸡翅洗净,加入盐、胡椒粉、孜然粉、五香粉、鸡精、生抽、料酒等调味,腌制15分钟后放进预热好的烤箱中烤制即可。当然,最好的是在烤盘上还撒上一些炸过的黄豆渣,吃起来更加鲜香可口。
第二款:清炒白菜。白菜是最简单的一种蔬菜,但是它可以搭配多种食材,并且味道也很好。需要把白菜洗净,掰成小块,加入蒜、盐、鸡精等作为调料炒制,炒到白菜变得嫩熟即可。此菜营养丰富,口感清爽,是一款下饭菜的不二选择。
第三款:家常红烧肉。红烧肉是一道大众都爱的家常菜,但是有时候做起来会很麻烦,而且油腻。但是今天给大家分享一种做法,这道红烧肉非常下饭,而且做法也非常简单。需要将肉洗净,放入电饭锅中,加入生姜、葱、盐、糖等调料,然后倒入适量的水,按下煮饭键即可等待,等待电饭锅提示煮好即可。这样的红烧肉不仅色泽红亮,而且入口爽滑,味道香甜。
以上三款下饭菜看起来简单,但是实用性非常高,大家可以尝试着在家里做一做。