小肥羊火锅底料以其独特的风味和方便的调制方式备受消费者的喜爱。明知外面的小肥羊火锅分量不足，口味不正宗，大家还是喜欢在家里自己动手做。这里，小编将会为大家介绍一下秘制小肥羊火锅底料的配方。
材料
- 花椒籽适量
- 干辣椒10个左右
- 山楂干20克
- 陈皮干30克
- 香叶5片
- 桂皮一根
- 香茅一小把
- 花生油适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 鸡精适量
制作过程
- 将花椒、干辣椒、山楂、陈皮、香叶、桂皮、香茅分别用烤箱烤烤至干。
- 将烤好的所有材料、盐、冰糖和鸡精放入搅拌机中打成粉末。需要注意的是，这一过程中可以根据个人口味调整粉末中各种原料的比例。
- 倒入花生油，放入锅中加热。需要不停地搅拌，直到看到粉末变成一团团的小颗粒。
- 最后，把锅内的配料慢慢地滤出，让汁水流出，底料即制成。
现在，您可以自己动手制作小肥羊火锅底料了。不仅可以满足味蕾，也是一种乐趣。祝大家制作成功，享用美味火锅！
