草莓蛋糕的制作方法与食材介绍

草莓蛋糕是一道美食，已经深受中国人的喜爱。做草莓蛋糕需要以下食材：

• 草莓，新鲜的为佳。
• 面粉，低筋的为佳，100克。
• 蛋糕盘一个，建议使用6寸的。
• 细砂糖，75克。
• 鸡蛋，2个。
• 无盐黄油，60克。
• 黄油纸或者食用油。
• 泡打粉，1/4小勺。
• 淡奶油，120克。
• 糖霜，适量。

制作步骤如下：

1. 准备好所需的食材和工具。
2. 将黄油切成小块状，放置在碗中，放入微波炉中以60%的火力加热，直到黄油融化，然后备用。
3. 混合面粉和泡打粉，倒在一个碗中。将鸡蛋打散，加入细砂糖，用搅拌器打成奶油色的混合物。
4. 将鸡蛋液慢慢加入到碗中的面粉中，搅拌至均匀。
5. 将融化的黄油倒入面粉混合物中，搅拌均匀后转入蛋糕盘，明火蒸烤35分钟左右，至熟。
6. 出炉以后，让其自然降温。将草莓洗净，切成小块或者片，而后散装在蛋糕表面。
7. 取淡奶油和糖霜，混合均匀后淋在蛋糕表面即可。

草莓蛋糕适合各种场合，例如生日晚会，小型派对，亲友聚会等等。除了草莓蛋糕，还有各种其他的蛋糕。