春天来了，不知道大家是否开始喜欢吃夏天的小吃了呢？其中最让人流连忘返的，非沙茶面莫属！
先说一下它的来历，在中国南方的闽南地区，小吃非常著名。沙茶面是一种非常特殊的面条，味道非常的香，吃过一口之后就会被它的味道深深地吸引，忘不掉它的味道。
那么沙茶面的色香味呢？它的荤菜和素菜都是配上了沙茶酱的，沙茶酱是一种油炸出来的，由虾米，瘦肉，鸡胗，煮熟大豆等香料研磨出来的，所以独特的香味厚油赤豆儿，非常鲜美。荤菜的配料有猪肉，牛肉，鱿鱼，贻贝，鸭肉，排骨等等。素菜的配料有豆腐，青菜，莴笋等。还有荤菜白菜锅贴，福建米粉鱼饼之类都是下酒必备的佳品。
为了让各位读者可以真正的了解沙茶面的味道，我们特地去了福建的春天小吃街体验了一把。摆在我们面前的面条虽然简单，配料却有分量！锅内有虾，瘦肉，青菜和豆皮。调料齐整，其中最重要的莫过于沙茶酱了！整个调料分量刚刚好，口感香浓。一口下去，面条口感弹牙，和酱汁融合后味道更佳，一番风味盛宴后，真的是舌头上的一股暖流，美滋滋的满足感直冲心头！
所以各位小伙伴，不妨趁着春天的末端，来尝尝福建沙茶面，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！
