在这个炎热的夏季，禹州不仅有着丰富的历史文化，还有让人垂涎欲滴的美食。让我们带您一起探寻禹州盛夏里的美食。
1. 牛肉拉面
禹州的牛肉拉面以其独特的制作工艺和丰富的口感而闻名。面条劲道有弹性，牛肉鲜嫩多汁，配上浓郁的汤底，一口下去仿佛能感受到夏日的清凉。
2. 水果沙拉
夏季是水果丰收的季节，禹州的水果沙拉以多样的水果搭配和创意的调味料混合，既清爽又健康。吃上一碗水果沙拉，解馋又消暑。
3. 凉皮
禹州的凉皮以其独特的制作工艺和口感赢得了广大食客的喜爱。凉皮薄而柔韧，口感爽滑，搭配各种酱料和配菜，味道更加美味可口。
4. 烤鱼
夏日的夜晚，禹州的街头巷尾都弥漫着烤鱼的香气。新鲜的鱼肉配上重口味的烤制调料，美味可口，让人食指大动。
5. 冰淇淋
禹州的冰淇淋店遍布大街小巷，各种口味的冰淇淋应有尽有。夏日里来一份冰凉的冰淇淋，是解暑又消遣的最佳选择。