水咀是我们中国南方地区常见的美食,而江西上饶的芦苞村却是一个闻名全国的水咀之乡,这个村子的每一户人家几乎都会制作各种各样的水咀点心。
本期“探秘中国美食”视角以芦苞村作为切入点,深入为您展示当地特有的水咀美食文化。这里每到晚上,坐满了美食爱好者,桌面上的五色齐放美食令人垂涎欲滴。
除了水咀煮方便面、爆花花生、炒鸡蛋、煮火腿,最令人惊叹的是这里的南煎水咀,煎出的水咀鲜香四溢,口感弹牙。此外,芦苞村还有一种特产蒲河,搭配芦苞村特有的蒸水咀,入口生香鲜美,回味无穷。
如果你想品尝芦苞村的水咀美食,那一定要来这里参加一次盛宴,相信必定会垂涎三尺!