包粽子是中国传统的民间手工艺制品，也是一个家庭的节日必备品。今年端午节，由于离家在外，不能和家人一起包粽子，但好在有家里传来的美好记忆，我也能够完成包粽子的艰巨任务。
首先，我们需要为包粽子做准备。将粽叶洗净，提前泡个半天，使其柔软易操作。接着，准备材料，糯米、猪肉、葱、姜、五香粉、红枣、绿豆等，调配好香料，肉馅自己加工，如此包出来的粽子才够鲜香可口。
然后，是关键的包粽子环节。将洗好的粽叶平铺在桌面上，卷一下粽叶，卷成一个圆锥形，接着把叶子展开，放入糯米，接着加入适量的肉、葱、姜和五香粉，再加入适当的绿豆和红枣，再把糯米铺盖上去，压实；将粽叶反折成三角形，边缘向内包好后并将粽叶的两端对接，用细的稻草或线根据个人喜好系上。
包好的粽子要放入锅中，水开之后再转小火慢慢煮熟，保证糯米熟透，让肉香味慢慢溢出，才能让人垂涎三尺，流连忘返。
制作包粽子的经历，让我更加深刻地理解“家”的含义。在难得的假期，值得我们和家人在一起分享墨香油味的欢乐时光。
