莲池赞是南京的一家老字号小吃店，固执地保留着老南京的味道，成为吃货必去的圣地。除了这家店的美食，还有哪些老字号小吃让人怀念呢？
- 云南过桥米线：作为云南最具代表性的美食，它被誉为“米线皇后”，虽然不是古老的传统小吃，但已有半个多世纪的历史。
- 济南螺状煎饼：传承自元代，历史悠久，做法按照古法，越老越香。
- 北京炸酱面：是北京市郊区的一种传统小吃，历史悠久，其制作方法要求用热油炸出酱香味道，口感鲜美。
- 上海生煎包：从1930年代就开始了销售，内馅鲜美多汁，皮薄而有劲道，是一种口感极佳的小吃。
这些老字号小吃，是城市文化的重要组成部分，尽管和现代的快餐、异国小吃、网红餐厅有些区别，但它们代表了一部分人的口味和情感记忆，不论是历史还是口感，都值得我们去品尝和怀念。
