油茶面是一道闽南特色美食，其口感鲜香多汁，征服了很多吃货。下面就为大家介绍一下手工油茶面的详细做法：
所需食材：
面粉200g、荞麦面粉50g、水适量、熟芝麻油适量、糖适量、盐适量、鸡精适量、油条2根。
步骤：
1.将面粉、荞麦面粉和适量水混合，揉成面团，醒5分钟。
2.将面团擀成薄饼，切成小条。
3.将油条切成丝，放入热水锅内煮熟，盛出后放入面条碗中。
4.取一只碗，加入草果、五香粉、酱油、牛奶、熟芝麻油、糖、盐、鸡精、葱末、姜末，调和成调味汁。
5.将调味汁倒入面条碗中，拌匀即可。
最后，我们在面上撒上些芝麻和香葱末点缀一下，入口香脆可口，美味无比。最好配上一碗咸味的粥，再喝口茶，就更有味了！赶紧动手试试吧！
