五谷渔粉(五谷渔粉：邻家小吃成全球美食)

五谷渔粉发源于中国云南，是一种清淡爽口、口感爽滑的传统小吃，多用米饭、豌豆粉、绿豆粉、藕粉等材料制成。五谷渔粉下锅时间不到30秒，以热水激活。经营五谷渔粉的小店大多数还会用上特制的辣椒油、豆腐干、青菜、酸笋、麻辣酱等食材，用这些稍加点缀，五谷渔粉也能呈现出丰富的口感和不同的风味。

作为具有云南地方特色的美食，五谷渔粉早已跨足国际市场，受到海内外美食家的喜爱。尤其在东南亚国家，如越南、泰国、马来西亚等地区，五谷渔粉成为人们日常饮食的重要组成部分，拥有着极高的市场占有率。