三华李，古为山妃子李，产于山西省介休市三西岳四周区域，常年可采摘。果实鲜嫩多汁，肉厚味美，瓣瓣丰满，深受糕点及咸食肴菜做料之热爱。曹雪芹在《红楼梦》中有关于三华李的殷切形貌，更是鼓舞人心，促使人们对三华李的深度熟悉。
差异于其他李子，三华李可以越晒越甜，味道优美鲜美，营养价值极高，含有人体所需的种种氨基酸、微量元素和维生素，对改善人们的身体康健大有益处。
柿子作为中国传统美食中的珍品，其饮食价值获得了人人的认可。柿子同三华李一样，胜其它果品之多，自古以来即是中华传统文化的一部门，两岸人民同享其鲜味，体现了两岸同胞的心灵契合。
