老九门陈皮，是中国十大名片之一，香气浓郁，滋味独特。其制法有千百年的历史，一种传统工艺，也是中国文化的体现。陈皮制作需要选用新鲜青皮，修剪干净，晒干，存放入夹层，不断翻晒，变干变收，整个过程需要十年左右的时间。

老九门位于广东珠海，是陈皮的原产地之一。这里的陈皮酸甜适口，为珠海特产之一，受到广泛的消费者欢迎。老九门家庭制作陈皮的工艺源远流长，从小组到基地化生产，现在，越来越多的人开始学习、研究这项传统工艺。

陈皮是香料中的佼佼者，有独特的口感和医疗功效。它除了可以用于入药和烹饪外，还具有开胃消食、理气调脾、化痰止咳等保健功效。正因为如此，陈皮在中国文化传承中扮演着不可缺少的角色。

老九门陈皮是什么？

老九门陈皮

老九门陈皮，又称陈皮，是一种中国传统名产，具有较高的药用和食用价值，在中国广泛应用于烹饪、药用和茶叶等领域。陈皮主要产自广东地区，以陈年时间长短和陈年技术高低而有不同等级。

陈皮通常是通过晒、糖腌或者蒸熟等方法制作而成。它的外观呈黄褐色，略带粘稠，具有特殊的香气，气味浓郁而持久。

陈皮具有多种药用功效，主要包括消食、理气、降脂、化痰止咳、解酒等。此外，陈皮还被广泛用于烹饪中，可提供特殊风味和增加菜品的口感。

对于茶叶爱好者而言，陈皮也是一种非常好的配料。将陈皮与茶叶混合冲泡，可以增加茶叶的香气和口感，使茶饮更加浓郁和香甜。

老九门陈皮是一种具有悠久历史的中药材，被广泛应用于中医药领域。它是由晒干的陈皮果皮制成，具有酸香、苦味和微辣的特点。老九门陈皮不仅是一种常见的调味品，还具有很多药用价值。

老九门陈皮在中医药领域被广泛应用，常用于理气、化痰、止咳等方面。例如，老九门陈皮还可以用于治疗胸腹胀满、咳嗽痰多、消化不良等症状。此外，老九门陈皮还具有提神醒脑、促进食欲、帮助消化等功能，被广大人们喜爱和使用。

老九门陈皮的市场需求也非常旺盛，它不仅在中医理疗方面有广泛应用，还被用于烹饪中的调味，为菜肴增添了独特的香气。此外，老九门陈皮还可以作为礼品赠送给亲友，展示了对亲情、友情的关怀。