庶香门第是中国传统美食文化中的一道独特的菜品。这道菜品起源于清朝末年，是一道以豆腐、肉末以及大量的花椒等香料为主要材料的菜品。庶香门第的制作方法相对较为复杂，需要先用豆腐皮捏成小圆球，再配以肉末和各种调料爆炒而成。
庶香门第的名字非常有意思，其实是因为它的味道非常美味而起的。在清朝时期，门限高的人才能品尝到销量颇高的美食，而那些家境一般的人只能在闲暇之余品尝到一些平价的小吃。庶香门第作为其中的一种，以其香味浓郁、口感独特而被广泛传颂，并获得了“庶民香门第”的美誉。
庶香门第虽然是一道传统美食，但是现在在一些有创新意识的餐厅里已经开始独具创意地进行改良。比如将庶香门第作为料理的基础，加入蘑菇、木耳等菌类食材，这不仅丰富了菜品的口味，还让这道菜品更加健康、美味。
如果你还没有尝试过庶民香门第，那就一定要去试一试！这是中国传统美食文化中的一道珍品，相信你一定会被它浓郁的香味和独特的口感所吸引。
