羊尾是中式菜肴中的一种美味食材，它的肉质鲜美、口感丰富，而且富含多种营养成分，因此备受人们的喜爱。
肉类虽然很好吃，但是能不能把一些营养素也一起摄入呢？蛋清就是一个不错的选择。那么，把蛋清和羊尾结合在一起做成的餐点会是怎样的呢？
首先，羊尾蛋清这道菜肴的制作并不是很复杂，只需要几个简单的步骤即可完成。羊尾需要提前腌制，这样能够去掉羊膻味，并且口感更佳。腌制好的羊尾可以和蛋清一起加入炒锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。
羊尾含有大量的胶原蛋白，可以美容养颜，同时还有很多的蛋白质和氨基酸，能够提高人体免疫力和抵抗力。而蛋清则是非常好的蛋白质来源，在加热的过程中不易失去其蛋白质成分，营养更易被人体吸收。
羊尾蛋清这道菜肴营养丰富，味道鲜美，是适合家庭和朋友聚会的一种不错的选择。如果你还没有尝试过，赶紧和家人一起动手试试吧。
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