美味炒山药，挑战你的味觉极限！

炒山药是一道十分开胃美味的传统美食，不仅营养丰富，味道也非常好。现今，炒山药能够看到的地方越来越多，下面小编就为大家介绍一道简单的做法。

材料：

• 山药 500g
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 辣椒油 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将山药去皮，洗净后切成薄片；
2. 取一锅热油，放入葱姜蒜煸炒出香味；
3. 将山药片放入炒至变色后放入盐、生抽、糖、鸡精等调味品；
4. 将炒好的山药片倒入盘中，淋上辣椒油和少许葱花即可。

好了，一道美味的炒山药就做好了。您不妨亲自动手尝试，挑战您的味觉极限吧！