每到夏天，我们总会感受到海鲜的美妙，其中又以青鱼最为受欢迎。大家是否也在寻找青鱼的烹调方法呢？以下是为大家介绍的一种非常简单的家常做法，只需要轻松几步即可让你的厨艺大提升！
材料：
- 鲜青鱼一只（约 500 g）
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
步骤：
- 青鱼清洗干净，葱姜切成细末。
- 把青鱼两面撒上盐巴，盐巴的分量要各面一样，时间大概是等青鱼有点出水的时候就可以了。
- 热锅凉油，加葱姜末翻炒，并加入适量的料酒。
- 加清水没过鱼身，然后开大火，水开后转小火慢慢煮熟。
烤熟的青鱼鱼肉口感嫩滑，鲜香而不腥，口感非常好，建议配白饭食用，那股清香和美味让你一吃难忘。有没有很想尝试一下呢？还在等什么？赶紧买青鱼回家烹饪起来吧！祝你烹调愉快！
