超市陈列，也许是餐饮业最重要的环节之一。好的超市陈列可以让顾客在店内逛得更久，增加购买机会，提高销售额，并且有利于店铺的口碑宣传。那么，怎样做好超市陈列呢？
1、新品堆头。适时推出新品可以吸引顾客停留，增加店内转化率。堆头中可以附带新品介绍，挑眼的价格标签等，从而提高销售额。
2、合理分组。擅长分组的超市陈列师可以将商品与商品相互搭配，使得商品之间有合理的关联。如口香糖与饮料的陈列，可以让顾客想到清新口气；或者是休闲食品与零食的陈列组合，可以让顾客想到悠闲的时光。当顾客在品尝商品的同时，也将会对店铺形成更加深刻的印象。
3、够新够鲜。商品的陈列要够新够鲜，即使是常规商品也要尽量更新。新鲜的陈列布局可以增加顾客体验，吸引更多的人进店逛货。
4、布局合理。超市陈列的布局不仅要分区明确还要合理。顾客进入店内可以根据布局合理导入，放置类似大号购物车、自营配送的渠道和商品的专区展示在重点部位，这样才有更多机会取得顾客的关注和购买。
超市陈列的重点就是引导顾客浏览，在巧妙搭配的同时，让顾客更愿意掏钱购买。所以，只要掌握陈列的技巧，增加超市的人气可不在话下！
