黄焖鸡米饭的做法(黄焖鸡米饭的制作方法)

黄焖鸡米饭是一道非常受欢迎的家常菜，尤其适合深受日程安排困扰的上班族。这道菜是家庭菜肴的代表之一，因为口感鲜美，而且方便快捷。下面为您介绍如何制作黄焖鸡米饭：

材料：
鸡大腿肉500g、米饭500g、土豆2个、红萝卜1根、葱姜蒜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、黑胡椒适量、鸡汤适量、橄榄油适量。

步骤：

1. 将鸡肉洗净备用，土豆和红萝卜切成块状备用。
2. 热锅凉油，将鸡肉放入锅中煸炒至两面金黄色，然后加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、白糖和黑胡椒继续翻炒。
3. 加入鸡汤，放入土豆和红萝卜块，烧开后转小火炖30分钟，捞出鸡肉备用。
4. 加少量橄榄油，为米饭抹上一层油，然后把鸡肉放到锅中煮开，再放入米饭。
5. 盖上锅盖，保持小火煮20分钟左右，直到米饭软烂，即可上桌。

以上就是黄焖鸡米饭的制作步骤，这道菜色香味美，是不少上班族喜欢的一道菜品。试试看吧，保证让你吃得过瘾！

家庭美食：黄焖鸡米饭的做法，轻松学会

黄焖鸡米饭是一道美食中的经典，味道鲜美，而且做法简单，即使没有厨艺也能制作出美味家常菜。下面，小编将为您介绍如何制作黄焖鸡米饭。

所需材料：

• 鸡腿肉一只；
• 米饭300克；
• 洋葱半个；
• 姜末适量；
• 大蒜末适量；
• 红椒末适量；
• 豆瓣酱适量；
• 酱油适量；
• 盐适量；
• 味精适量；
• 生抽适量；
• 老抽适量；
• 料酒适量。

步骤：

1. 将鸡腿肉切块，洋葱切块，姜末、大蒜末、红椒末备用；
2. 锅中注油，加入洋葱炒至变色，放入姜末、大蒜末、红椒末炒香；
3. 加入豆瓣酱继续炒香；
4. 加入鸡块，翻炒至变色，加入料酒、盐、味精、老抽、生抽、酱油翻炒均匀；
5. 加入适量的水，用中火煮沸后转小火煮20分钟，直到鸡肉入味汤汁收浓；
6. 锅中加适量的油，炒饭的同时加入少量的酱油，炒制均匀；
7. 将炒好的饭盛出，倒入煮好的鸡肉汁中，翻炒均匀后，再将鸡块盛出，放在米饭上面即可。

现在，尝一口黄焖鸡米饭的浓香，品一下鸡肉的鲜美，享受一份家常美食带来的美妙吧！

超详细！一起来学黄焖鸡米饭的做法

黄焖鸡米饭，是非常火爆的一道江湖美食。口感独特，味道鲜美，深受广大网友的喜爱。今天小编就来为大家讲解一下，如何制作出美味的黄焖鸡米饭。快来跟随小编的脚步，开启一段美食之旅吧！

所需材料：

• 鸡腿 2 只
• 米饭 2 碗
• 青椒 1 个
• 红椒 1 个
• 姜蒜适量
• 葱 2 根
• 豆腐 适量
• 酱油、盐、糖、料酒
• 清水 500 ml

步骤：

1. 鸡腿洗净排骨、葱姜切末，豆腐切块，青红椒切花形，米饭提前煮好。
2. 鸡肉用刀背拍松，用酱油、盐、料酒、姜蒜腌制 10 分钟左右
3. 锅中加入适量油，热后加入葱姜末爆香。
4. 加入鸡肉煸炒，到表面发黄的时候，加入适量的清水，再加入青红椒和豆腐块。
5. 大火烧开后转小火，待水渐渐收干，加入少许糖色着色，拌匀即可。这个过程要多测试几次，找到合适的时间。
6. 最后拌入提前准备好的米饭，翻炒均匀就可以了。

最后，一道美味可口的黄焖鸡米饭就完成啦！小编教大家做法非常详细哦，相信看过之后大家都能非常轻松地自己动手试一试了！