夏日是豆类食材的盛产季，缸豆也不破例。缸豆营养厚实，富含卵白质、膳食纤维、钙、铁等微量元素，已经成为夏日康健素食的代表之一。除了传统服法之外，现在又有了新的服法，可以让你尝到纷歧样的鲜味。
缸豆粉：将缸豆磨成细粉，在调制面条时取代部门面粉，制作爽滑的缸豆面条。缸豆面条清新而富有嚼劲，口感好。此外，缸豆粉还可以加入热水冷水冲泡成饮品，口感浓郁，清新解暑。缸豆红豆沙：将缸豆泡煮后与红豆煮成豆沙，再加入红枣、桂圆等调料。这种豆沙口感细腻，口胃怪异，既能满足口腹之欲，还能增添膳食纤维。缸豆米糊：加入糯米、小米、芝麻等多种质料，将缸豆煮烂后拌匀，成为了一道又香又甜的美食。最后，尚有缸豆豆腐、缸豆粑和缸豆沙圆等多种新服法让你尝不外瘾。
现在就准备一起来品尝缸豆的新鲜吧。图片泉源：https://source.unsplash.com/460x305/?beans
