脂肪肝是一种常见肝脏疾病，为体内脂肪在肝脏内沉积而引起的肝脏组织脂肪变性与坏死，在中国的肝病中占有相当的比例。饮食是导致脂肪肝发生的重要原因之一，也是预防和治疗脂肪肝的重点。那么脂肪肝吃什么才能减掉肝上的脂肪呢？
1.绿色蔬菜
绿色蔬菜富含纤维素和维生素。常吃可以有助于将肝脏中的脂肪和毒素排出体外。推荐的蔬菜有菠菜，油菜，茼蒿，生菜等。
2.海藻类食品
海藻类食品含有纤维素和蛋白质，可以有效帮助排除体内的水分与废物，增强代谢功能。推荐的食品有海带，紫菜，昆布等。
3.大豆及豆制品
大豆含有大量蛋白质和多种维生素，能够降低血脂，减轻肝脏负担。推荐的豆制品有豆腐，豆浆，黄豆等。
4.水果类
水果常吃可以补充身体所需的营养成分，提高免疫力，促进身体健康。推荐的水果有苹果，柠檬，葡萄柚，山楂等。
5.鱼类
鱼类是一种高蛋白质，低脂肪的食品，特别是富含不饱和脂肪酸，对于预防和治疗脂肪肝有明显的效果。推荐的鱼类有鲈鱼，三文鱼，鳕鱼等。
脂肪肝的饮食一定要注意，少吃油腻及高热量的食品，多吃富含营养又不易摄入大量脂肪的食品。正确的饮食习惯的养成不仅可以有效预防和治疗脂肪肝，也有助于改善其他慢性疾病的预防及治疗。请文明饮食，保护肝脏健康。
